こんにちは、絶賛一人暮らし満喫中のWALLEです!量が多くて安い商品がずらりと並んでいる業務スーパーは、ファミリーさんはもちろんのこと、一人暮らしにも強い味方です。今回は業務スーパーで売られている冷凍野菜を使った、電子レンジを使ったおすすめの作り置きレシピを紹介します!野菜をたくさん採れる作り置きレシピのため、キャンプにもおすすめ!キャンプ飯に簡単に1品追加できますよ♪

【冷凍野菜レシピ②】『なす南蛮』レンジでチンして調味料と混ぜ合わせるだけ 甘酸っぱさが癖になる!

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最近、じりじりと暑くなってきましたね。そんなとき甘酸っぱいものを食べたくなるのは筆者だけでしょうか?

なす南蛮の魅力はなんといってもくせになる甘酸っぱさ!

「食欲がなんだか沸かないなー」という日でもさっぱり食べられて、気がついたら完食しちゃっているかもしれません笑

そうめんの上に乗せて食べても美味しいですよ!

『なす南蛮』のレシピ

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材料

・冷凍なす 200g
・★醤油 大さじ1
・★酢 大さじ1
・★砂糖 大さじ1
・★顆粒出汁 ふたつまみ
・ごま油 小さじ2
・炒り胡麻 大さじ2

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 冷凍なすを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500wで3分で加熱する。

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 ★の材料を混ぜ合わせ、600wで20秒レンジで加熱する。

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 ①、②、ごま油、炒り胡麻を混ぜ合わせて、余熱が取れれば完成。

すぐに食べても美味しいですが、少し時間を置くとより味が染みて美味しいです!

お好みで大葉を散らすのもおすすめ!この甘酸っぱさがくせになる〜。

使用した調味料 純正ごま油濃口・味の素 ほんだし

画像5: 業務スーパーの冷凍野菜を電子レンジで簡単調理! 冷凍ブロッコリーなど簡単レシピ4品紹介
純正ごま油濃口(PET)600g
原材料:ごま
内容量:600g
カロリー:大さじ1杯(14g)当たり 126kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):235mm×83mm×83mm
¥730
2020-07-05 21:39
画像6: 業務スーパーの冷凍野菜を電子レンジで簡単調理! 冷凍ブロッコリーなど簡単レシピ4品紹介
味の素 ほんだし 小袋 40袋入
カロリー:製品1g(みそ汁1杯分)当たり2.3kcal
原材料:調味料(アミノ酸等)、食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料
商品サイズ(高さx奥行x幅):129mmx190mmx64mm
¥776
2020-07-05 21:44

【冷凍野菜レシピ③】『いんげんの胡麻和え』下処理不要でレンジでチン! お弁当にもおすすめの1品

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和食の人気おかずである『いんげんの胡麻和え』。

生のいんげんだと、スジ取りなどの下処理が必要ですが、業務スーパーの冷凍いんげんは下処理が必要ありません。

お弁当にもおすすめの『いんげんの胡麻和え』は、優しい味付けになっているので、お子さまも美味しく食べることができる一品です♪

『いんげんの胡麻和え』のレシピ

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材料

・冷凍いんげん 200g
・★すりごま 大さじ3
・★みりん 大さじ1
・★醤油 大さじ1
・★砂糖 小さじ1
・★顆粒出汁 ふたつまみ

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 冷凍いんげんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500wで2分で加熱する。

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 ★の材料を全て混ぜ合わせる。

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 レンジの加熱が終わったら、いんげんをザルにあげ、しっかりと水気を切る。

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 ②、③を混ぜ合わせたら完成。

ほかにも、ほうれんそうやオクラで胡麻和えを作るのもおすすめです!

使用した調味料 チューハイ 宝酒造 タカラ本みりん

画像7: 業務スーパーの冷凍野菜を電子レンジで簡単調理! 冷凍ブロッコリーなど簡単レシピ4品紹介
[ チューハイ 宝酒造 タカラ本みりん 国産米100% 純米 500mlらくらくボトル ]
アルコール度数: 14%
国産米100%。贅沢な純米本みりん。
¥473
2020-07-05 22:09

【冷凍野菜レシピ④】『無限ツナオクラ』冷凍オクラをレンジでチンしてシーチキンと混ぜるだけ!

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『無限◯◯』と聞くと一番に『無限ピーマン』を連想する方が多いと思います。

もちろん、無限ピーマンは筆者も大好きです、おいしいですよね〜。

しかし、オクラでも同様の料理が作れてしまうのです。ぜひ、先入観に囚われずお試しください!

『無限ツナオクラ』のレシピ

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材料

・冷凍オクラ(輪切り) 120g
・★ツナ缶 1缶
・★創味シャンタン 小さじ1/2
・★砂糖 小さじ1/2
・黒胡椒 適量

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 冷凍オクラを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500wで2分で加熱する。

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 レンジでの加熱が終わったら、ザルにあげて水気を切る。

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 ★とオクラを混ぜ合わせ、再度レンジで500w2分加熱する。

加熱が終わったら、混ぜ合わせて黒胡椒をかければ完成。

筆者はこの無限ツナオクラを、ご飯の上にかけて食べてます。ご飯が何倍でもいけちゃいますよ〜!

使用した調味料 創味 シャンタン・はごろも シーチキンマイルド

画像8: 業務スーパーの冷凍野菜を電子レンジで簡単調理! 冷凍ブロッコリーなど簡単レシピ4品紹介
創味 シャンタン 粉末タイプ 500g
原材料:食塩、デキストリン、動植物油脂、砂糖、畜肉エキス、小麦粉、香辛料、ネギパウダー、野菜エキス、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、(原材料の一部に乳成分を含む)
内容量:500g
商品サイズ(高さx奥行x幅):28cm×18cm×3cm
¥972
2020-07-05 22:26
画像9: 業務スーパーの冷凍野菜を電子レンジで簡単調理! 冷凍ブロッコリーなど簡単レシピ4品紹介
はごろも シーチキンマイルド(0652) 70g 4缶
内容量:70g×4缶
カロリー:224kcal
原材料:かつお、大豆油、食塩、調味料(アミノ酸等)
商品サイズ(高さx奥行x幅):110mmx77mmx77mm
¥540 (¥135 / 個)
2020-07-05 22:28

業務スーパーの冷凍野菜を使ったお手軽レシピを4品紹介させてもらいました!

いかがでしたか?「これなら作れそう!」と思っていただけたら嬉しいです。

キャンプではどうしてもお肉やお魚中心になりがちですが、紹介した作り置きレシピをキャンプに持っていけば、しっかりと野菜も採ることができますよ。

ぜひ、自宅にもキャンプにもおすすめな作り置きレシピにチャレンジしてみてくださいね!

冷凍野菜以外にも業務スーパーにはおすすめ商品がたくさん! 豚汁や肉まんなど簡単レシピを紹介中!

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