「ピチットシート」VS「昆布締め」　刺身はどちらが簡単＆おいしくピチッと身締めできる！？

【昆布締めVSピチットシート】1時間後の脱水・締まり具合は！？徹底比較！恐るべしピチットシートの力

＜昆布締め＞

いや〜！今回もバッチリ締まってます！最高の脱水具合に仕上がりました。

それぞれしっとり、冷やす前よりも透けているのが分かりますよね。昆布の良い香りもして、食欲をそそります！

＜ピチットシート＞

こちらも昆布締めと同じく1時間後の様子です。やはりこちらも脱水できていますね！ただ、昆布締めと比較するとまだ少し水分量が高い感じがします。

包んだピチットシートは、食材の水分を吸収してブヨブヨと不思議な感触…。これがピチットシートの力かと感動してしまいました。

【ピチットシートVS昆布締め】気になる味の違いはいかに？　旨味は昆布締め、コスパはピチットシートに軍配！

果たしてそれぞれどんな味に仕上がったのでしょうか…？筆者が食べ比べてみた感想は、、

＜昆布締め＞

昆布の旨味がしっかり魚に浸透していて、食材のおいしさがより感じられました！

＜ピチットシート＞

そのまま食べるよりは身が締まって感じられましたが、やはり水分多めかも？

見た目にも違いがありますが、旨味を引き出すにはやはり昆布締め。コスパを追求するならピチットシートの利用を私はオススメしたいです。