パーティーをぐっと華やかにしてくれるメニューといえば、やっぱりローストビーフ。しかし、自分で作るとなると、ハードルが高く感じる方も少なくないと思います。でも、湯せんで作れば実はとても簡単！ ご家庭にオーブンがなくても、フライパンと鍋があれば大丈夫なんです。初心者でも失敗することなく、簡単においしいローストビーフが作れるレシピを紹介したいと思います。
【簡単ローストビーフ】ソース編！ 玉ねぎの甘みが絶品！ すりおろし玉ねぎソースの作り方
ローストビーフの味の決め手はやっぱりソース!どこの家庭にもある材料だけで作ることのできるソースも一緒にご紹介します。
【簡単ローストビーフ】ソース作りは材料から揃えましょう！
筆者撮影
◆すりおろし玉ねぎ・・・1/2個
◆料理酒・・・大さじ3
◆醤油・・・大さじ3
◆みりん・・・大さじ3
◆すりおろしにんにく・・・小さじ2
◆はちみつ・・・大さじ1
（はちみつはお好みで量を調整してください）
【簡単ローストビーフ】ソース作り方1.玉ねぎを炒める
筆者撮影
ローストビーフから出た肉汁とすりおろし玉ねぎ、にんにくをフライパンに入れ炒めます。焦げ付かないように注意しましょう。
【簡単ローストビーフ】ソース作り方2.材料をすべて加えて煮詰める
筆者撮影
醤油、酒、みりん、はちみつを加えて、煮詰めたら完成です。できあがってから少し寝かせると、よりマイルドになって甘みも出ます。
【簡単ローストビーフ】玉ねぎソース＆ローストビーフの相性抜群！ アイラップで作れちゃう！
筆者撮影
ソースのすりおろし玉ねぎの甘みが、ローストビーフにピッタリです。とっても簡単にパーティーメニューの主役ができあがりました！
