BBQ研究家　岩井慶太郎 @ happy-camper

BBQを研究して15年。たのしいBBQ、おいしいBBQを研究しています。年間40回2000人以上の方と一緒にBBQイベントを開催する他、BBQ場のプロデュース、アドバイザーや商品開発にも携わっています。note(https://note.com/sharestylebbq)やFacebook(https://www.facebook.com/keitaro.iwai)でも情報発信中。

BBQ研究家が教える！肉バーベキューをよりおいしくするコツ前編～肉は焼いてから切ろう～

キャンプの一番の楽しみと言えば、やっぱりキャンプ飯ですよね？「たのしいバーベキュー」「おいしいバーベキュー」の研究をして15年！BBQ研究家の岩井慶太郎からキャンプ飯の提案です。薄く切られているお肉ではなく、塊のお肉をジューシーに焼き上げるノウハウとその原理に加え、塊り肉の買い方を伝授します！

BBQ研究家　岩井慶太郎 @ happy-camper

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