キャンプやBBQで、美味しいお肉をお取り寄せ!
![画像1: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/83d6e4ffcc692181da8fe4df4c2cccaac7c00808_xlarge.jpg)
筆者撮影
BBQは、みんなでワイワイするのもよし、一人でしっぽり楽しむのもよし。美味しいお肉を頬張るその瞬間、幸せを感じますよね。
今回は、そんなアウトドアシーンのBBQにおすすめのお肉屋さんをご紹介します。お取り寄せ◎なので、全国どこでもGETできますよ♪
北海道在住のご夫婦が営んでいるお肉屋さん「KONIKU」
![画像: 引用:公式サイト koniku.biz](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/51b3b6958169206be87acee2b259b0519dec1ed2_xlarge.jpg)
引用:公式サイト
koniku.biz今回ご紹介するのは、北海道でご夫婦が営んでいるお肉屋の『KONIKU』さんです。食肉加工業に20年携わってきた経験と知識を活かし、“美味しい笑顔を全国へ”というコンセプトのもと、さまざまな種類のお肉を販売しています。
口コミが口コミを呼び、今では全国から注文が殺到している人気店となったKONIKUさんのこだわりはズバリ、豊富な肉の種類と、お肉ごとに合わせた味付けです。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりなお肉がたくさんあります。この味は、一度食べたら絶対ハマる……!
しかも、ただのお肉屋さんではありません。なんとご夫婦揃ってキャンプが大好き。しかも、真冬の北海道でお互いソロテントを張って、暖房器具なしのキャンプを楽しんでいるんだとか。
そんなご夫婦がつくるお肉だからこそ、キャンプやアウトドアシーンにぴったりの商品になっているんですね!
ソロキャンプにも便利な1パック160g!
![画像2: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/2af8683b7f2bed8e4f47bb00e7f29a8b4a5ea5b9_xlarge.jpg)
筆者撮影
なぜアウトドアシーンにおすすめなのかというと、1パック160gというちょうど良い容量だということ。
ソロキャンプを楽しんでいる人の中で「スーパーで購入すると容量が多くていつも1〜2種類しか食べられない……」という人もいるでしょう。
KONIKUさんのお肉は1パック160gなので、ソロキャンプでも2〜3種類のお肉を楽しめるのが嬉しいポイントです。
バリエーション豊かなお肉の種類を好みに合わせて選べる
![画像3: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/acefa4ba6773c54df4748c6e282bd8ecea4510f1_xlarge.jpg)
筆者撮影
KONIKUさんが展開しているお肉は種類が豊富で、それぞれ好みに合わせて選ぶことができるのも魅力。
牛肉をはじめ豚肉、鶏肉、ラム肉が基本のラインナップで、月替わりで販売される限定商品もあります。
ここでは定番商品の7種類をご紹介します。
ご飯との相性抜群!『ギュウコニク』
![画像4: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/0f33c5f12fd60e40fb44b51c2b96678f8d8df31f_xlarge.jpg)
筆者撮影
『ギュウコニク』は、牛の中落ちカルビを辛口味噌ダレに漬け込んだ逸品です。やわらかなお肉に絡んだ辛口味噌ダレがたまらない美味しさ。
『ブタコニク』は大人も子どもも夢中に
![画像5: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/892b0a69f07bdcd09d29d993c37f0ddc971917d2_xlarge.jpg)
筆者撮影
甘口味噌ダレに厚切りトントロを漬け込んだ『ブタコニク』。甘口味噌ダレと相性抜群で、スイスイ食べてしまうこと間違いなし。
プリッとした食感とパンチがたまらない『トリコニク』
![画像6: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/92641c4207c8ef8aad51214c6264f877bf34bdbb_xlarge.jpg)
筆者撮影
塩コショウが効いた特製塩ダレに、鶏のセセリを漬け込んでいる『トリコニク』。コショウとニンニクのパンチがありつつ、柔らかでプリッとした食感で満点の美味しさ。
希少部位を使った『ラムコニク』
![画像7: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/e80a91e0790dc3d6999bde747ba46b083eb63cb3_xlarge.jpg)
筆者撮影
ラム肉の中でも希少な部位と言われているセセリを、特製醤油ダレに漬け込んだ『ラムコニク』。柔らかいのですが、しっかりとした食感も楽しめ、ご飯のお供にはもちろん、お酒もグイグイ進んでしまうでしょう。
お酒好きの人にイチオシの『シオホル』
![画像8: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/6c4e28667a80b20ee08b6b5012041bf57e977f00_xlarge.jpg)
筆者撮影
お酒飲みにはぴったりなのが『シオホル』。北海道ではメジャーな豚ホルモンを使用しており、北海道産塩と昆布、ニンニクを効かした逸品です。ぷるんとした食感でガッツリとした味わい。ぜひビールと一緒に味わってほしいです。
『ギュウタンコニク』は、もはや説明不要の美味しさ
![画像9: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/da0e8102b063b7f62984b9398e051c58048016b4_xlarge.jpg)
筆者撮影
厚切りの牛タンと塩ダレという最強の組み合わせの『ギュウタンコニク』。もう、何も言わなくともこの美味しさは伝わるでしょう(笑)
1ポンドステーキ
![画像10: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/a1175d8adee79d09f194c1d19c18c2ee949d58fd_xlarge.jpg)
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最後にご紹介するのが、大人気のお肉『1ポンドステーキ』です。450g牛肩ロースの1枚ステーキで、顔くらいある大きなサイズが魅力。シンプルに塩コショウの味付けもよし、わさび醤油をちょっと付けていただいても美味しいです。
KONIKUさんのお肉は公式サイトからお取り寄せできる!
![画像11: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2023/07/19/b7354a329e6e21c43be5b1644a15db40cc743b77_xlarge.jpg)
筆者撮影
KONIKUさんのお肉は公式サイトから購入可能!
365日24時間注文が可能で、発送は基本月曜・水曜・金曜に行なっており、大型連休の時期は発送が前後する可能性もあるそうなので、お肉を食べる日に向けて余裕を持って注文することをおすすめします。
冷凍の状態で届くので、そのまま食べる日まで冷凍保管してください。
北海道のみですが、商品取り扱いのあるキャンプ場&お店もあります。お近くの方はチェックしてくださいね〜!
【取扱キャンプ場】
- メイプルキャンプ場
- サウスヒルズ
【取扱店舗】
- Natural Life Style sabi
- まんぞく弁当
- SOLBA HAIR