「おぎやはぎのハピキャン」ロケ現場でabien MAGIC GRILL Sが大活躍！スタッフも絶賛の性能と品質をチェック！

〈レシピ01〉切り身魚のアクアパッツァ

【材料（２人前）】
●真鯛の切り身……２切れ
●塩・コショウ……適量
●オリーブオイル……適量
●あさり……10個（砂抜き済み）
●プチトマト……５個
●ブラックオリーブ……３〜５個
●グリーンオリーブ……３～５個
●にんにく……１片
●白ワイン……大さじ４
●水……180ml
●イタリアンパセリ……適量

【作り方】
STEP.1
水分を拭き取った真鯛の切り身の両面に塩・コショウで下味をつける。

STEP.２
HIで温めたabien MAGIC GRILL Sにオリーブオイルをひき、スライスにんにくを入れる。にんにくの香りが立ったら切り身の皮目を下にして焼き色をつける。

STEP.3
切り身を裏返したらイタリアンパセリ以外の材料をすべて投入し、フタをしてLOWで加熱する。

STEP.4
あさりの口が開いたら塩・コショウで味をととのえ、イタリアンパセリを散らして出来上がり。

〈レシピ03〉チキンのレモンクリーム煮

【材料（２人前）】
●鶏もも肉……300g
●塩・コショウ……適量
●薄力粉……大さじ2
●オリーブオイル……大さじ1/2
●ブロックベーコン……180g
●たまねぎ……1個
●しめじ……1/2パック
●スナップえんどう……6本
●アスパラガス……3本
●白ワイン……大さじ1
●バター……10g
●水……180ml
●牛乳……180ml
●レモン……1/2個
●黒コショウ……適量

【作り方】
STEP.1
鶏もも肉をひと口大に切り、塩・コショウをして薄力粉をまぶす。abien MAGIC GRILL SにオリーブオイルをひいたらHIにして、鶏もも肉の皮側を下にして焼く。両面にこんがりと焼き色がついたらいったん取り出しておく。

STEP.2
プレートの余分な脂をふきとり、野菜類とベーコンを入れる。炒まったら鶏肉を戻し、白ワインを回しかけてからフタをして、5分ほど蒸し焼きにする。

STEP.3
水を入れ、煮立ったらクッキングシートで落としブタをして5分ほど煮込む。汁気が少し飛んだら牛乳を回し入れ、煮立ってきたらLOWにして全体をやさしく混ぜる。

STEP.4
全体にトロミがついたらWARMにして、レモンの輪切りをのせて完成。