いつものキャンプ飯をより美味しくしたいと思っている人におすすめなのが、今回ご紹介する『ゴールデンマスタード』。現役の一流料理人たちが開発した粒マスタードであるゴールデンマスタードは、かけるだけでいつものキャンプ飯が絶品料理に！スタンダードな味のマスタードだけでなく、イカ墨を使用したものやスパイシーなものまで種類も豊富です。この記事では、味の特徴やおすすめのレシピなど、ゴールデンマスタードについて徹底的にレビューします！
キャンプにぴったりなゴールデンマスタードのおすすめレシピ！ 種類ごとに至高の逸品をご紹介
ここからはゴールデンマスタードに合う食材やおすすめレシピをご紹介していきます。
キャンプにもピッタリのレシピを種類ごとにお伝えしていきますので、ぜひチェックしてみてください！
ゴールデンマスタード「ゴールド」を使ったおすすめレシピ『ハムカツサンド』
筆者撮影
ゴールデンマスタードのゴールドは豚肉との相性抜群。そのため、シンプルながらも味わい深いハムカツサンドが作れます！
【材料】
- 食パン ：2枚
- ハムカツ ：1枚
- せん切りキャベツ ：適量
- ゴールデンマスタード『ゴールド』：お好みの量
【作り方】
- 食パンにゴールデンマスタードをたっぷり塗り、せん切りキャベツを乗せる。
- ハムカツを乗せ、もう1枚の食パンで挟む。
- ラップで包み、半分に切れば完成！
ゴールドはスタンダードな味わいのため、豚肉以外にもいろいろな食材に合わせやすいことが特徴。パンに挟む食材を、鶏肉やお好みの野菜に変えるのもおすすめですよ。
ゴールデンマスタード「ブラック」を使ったおすすめレシピ『ローストビーフ』
筆者撮影
ゴールデンマスタードのブラックにはたまり醤油とにんにくが加えられていて、コクのある味わいが特徴。ローストビーフにかけると、お肉の美味しさが引き立ちます。
【材料】
- ローストビーフ ：お好みの量
- ゴールデンマスタード『ブラック』：お好みの量
ブラックのコクは、羊肉や燻製など、香りのある食材にもマッチ。また、アボカドにかけてサラダ代わりにするのもアリですよ。
ゴールデンマスタード「マーレ」を使ったおすすめレシピ『ネギトロ巻き』
筆者撮影
ゴールデンマスタードのマーレは魚介との相性を考えて作られたマスタード。そのため、お寿司やお刺身などと合わせるのがおすすめ。
【材料】
- ネギトロ ：100g
- すし酢 ：大さじ1
- ごはん ：200g
- 海苔 ：1枚
- ゴールデンマスタード『マーレ』：お好みの量
【作り方】
- すし酢とご飯を混ぜ合わせる。
- 巻きすの上に海苔を置き、奥1cmを残しご飯を敷く。
- 手前1/3の部分にネギトロを乗せ、巻きすで巻く。
- 2cm幅に切って完成！
筆者はネギトロ巻きのほかにも、いかの刺身やチーズに乗せて食べました。和食・洋食それぞれで違った表情を見せるマーレは、様々な食材とあわせて試してみたい逸品です！
ゴールデンマスタード「アリッサ」を使ったおすすめレシピ『ハンバーガー』
筆者撮影
ゴールデンマスタードのアリッサはスパイシーな味が特徴。ケチャップ代わりに使えば、絶品ハンバーガーの完成です！
【材料】
- ハンバーグ ：1枚
- アボカド ：スライス3～4枚
- トマト ：スライス1枚
- ゴールデンマスタード『アリッサ』：お好みの量
【作り方】
- ハンバーグを焼く。
- 土台となるバンズにアリッサをたっぷり塗る。
- 2にハンバーグを乗せ、スライスしたトマトとアボカドを乗せる。
- 1で出た肉汁とアリッサを混ぜて3の上にかけ、バンズで挟めば完成！
ハンバーガーを美味しく作るポイントは、肉汁とアリッサを混ぜること。肉汁と絡んだアリッサは、より一層うま味が増します！
