冬キャンプにもぴったり！『星が丘製麺所』の冷凍で届く名古屋きしめんを使って簡単であったかい
「キャンプきしめん」を楽しもう♪

冷凍きしめんセットはキャンプにも便利！

『星が丘製麺所』の冷凍きしめんセットは、麺とつゆがそれぞれ1人前ずつ小分けにパックされて届きます。キャンプに持って行くときは、ソロでもファミリーでも必要な量だけを持って行くことができる点も便利ですね。

つゆのバリエーションは白つゆ、赤つゆ、味噌つゆの3種類。

ベースとなる出汁は、名古屋では昔から使われているムロアジとサバ節がメインなのだとか。そこに、白つゆは白醤油を、赤つゆはたまり醤油を、味噌つゆは味噌を、それぞれ合わせています。3種全ていただきましたが、どれも魚出汁の香りがガツンと来る濃厚なつゆでした。

星が丘製麺所

名古屋・今池で「うどん酒場」という新たなジャンルを築き、食べログ百名店にも選ばれた『うどんや 太門』とミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にも掲載された名古屋・築地口『手打うどん 高砂』が名古屋のソウルフードであるきしめんの美味しさを伝え、遺すために立ち上げたのが『星が丘製麺所』です
『星が丘製麺所』のきしめんやうどんは、麺料理専用に品種改良を重ねて開発した愛知県産小麦「きぬあかり」を使います。極限まで薄く延ばしても切れず、もっちりとした食感が特徴です。

hoshigaokaseimenjo.stores.jp

パックは板氷状になっているので、クーラーボックスなどにも入れやすく保冷剤代わりにもなってくれます。

3食分縦にぴったり収まりました！ちなみに重さを測ってみたところ、1食分の麺とつゆセットで約500gでした。

写真で使っているのはAOクーラーズの12パックサイズです。

AO Coolers(エーオークーラー) キャンバス ソフトクーラー 12パック 各色 軽量 保冷 クーラーボックス 【日本正規保証書付き】

サイズ: 幅36×高さ18×奥行30cm
重量 : 905g
容量 : 11L
材質 : ナイロン、ポリエチレン、ポリエステル、熱可塑性ポリウレタン、ポリウレタン

￥10,120

2022-01-05 19:08

さて！早速つくってみましょう！

星が丘製麺所の冷凍きしめんをキャンプでつくってみよう！

星が丘製麺所「きしめん」の作り方

簡単に作り方をイラストにまとめてみました。温めて合わせるだけで、熱々出来立てのきしめんを手軽に食べることができます。

キャンプでの湯切りには、コンパクトなシェラざるが便利。ただし一食分の麺ぎりぎりのサイズなので、こぼれ落ちないように注意が必要です。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) シェラカップ ザル シェラスタッキングザル ステンレス製 日本製 燕三条産 【シェラカップ320ml対応】 UH-33

製品サイズ(約):外径122×高さ48mm(本体のみ)
容量(約):320ml
材質:18-8ステンレス
錆びにくいステンレス製
原産国:日本

￥1,100

2022-01-05 19:18

温めるだけなので、本当に簡単にできてしまいました。香りがもう美味しそう…。

早速いただきます！

まず1番に感じるのが出汁の濃厚さです。食べる前から香りがすごくて、ひと口すするとガツンとやってくる出汁の香りが鼻に抜けていきます！そして麺は、つるつるでもちもち！

「幸せー！」

炭火で炙った油揚げも香ばしくて美味しい！寒い日のキャンプで、本場の熱々きしめんがこんなに手軽に食べられるなんて…最高です！

具材はもちろんお好みのものを入れて楽しめます。キャンプ地の近くで地元野菜やお肉などを手に入れて合わせてみても、また最高ですね。