国産アウトドアメーカーの『ユニフレーム』から発売されている鉄板『ユニ鉄』。ユニフレームのこだわりが詰まったこのユニ鉄は、1~2人（ソロ、デュオ）のBBQには最適な鉄板です。この記事では、実際の使用感や特徴を掘り下げながら、ユニ鉄の魅力をお伝えします！
ユニ鉄のお手入れ方法
ユニ鉄は鋳鉄製のため、使用後はお手入れをしてあげないと錆びてしまいます。
筆者撮影
上の写真はひととおり、BBQした後のユニ鉄です。お肉の脂などで結構汚れてしまいました。
簡単ではありますが、筆者が行っているお手入れを紹介します。
1. たわしなどでユニ鉄の汚れをしっかりと落とす。（＊この際に、洗剤は使わずお湯で洗い流してください。
筆者撮影
2. 汚れが取れたら、火にかけて表面についた水分をしっかり蒸発させる。
筆者撮影
3. 食用油を表面に塗り込む。やけどしないように注意してくださいね。もちろん、裏側も忘れずに食用油を塗り込むようにしましょう。
筆者撮影
多少めんどくさいですが、この作業を怠ると錆びの原因になってしまいます。使用したら必ず忘れずに行いましょうね。
