ソロキャンプに行く時「キャンプで何を食べようかな〜?」と悩むことありませんか?かくいう筆者もその1人。悩む時間も楽しいですが、できることならパパッと美味しいものを作りたいものです。そこで今回の記事では筆者が実際に作って美味しかった、ソロキャンプにおすすめのレシピを3品紹介します。
【レシピ2】旬の食材を味わおう!『たけのこのめんつゆバター炒め』
![画像: 筆写撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/8f870e7f7d9b05c29d633d10bb11e5a028f87ded_xlarge.jpg)
筆写撮影
たけのこは春が旬の食材。採ったばかりのたけのこは甘くて、毎日でも食べたいくらいです。
そんなたけのこを使った『たけのこのめんつゆバター炒め』を紹介します。
筆者はご近所さんから頂いたたけのこを使用していますが、たけのこの水煮でも大丈夫ですよ。
『たけのこのめんつゆバター炒め』材料と作り方
![画像11: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/2726aa53c401a63042f6424930a47441aec8b783_xlarge.jpg)
筆者撮影
材料(1人前)
・たけのこ 100g
・バター(無塩) 8gくらい
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・かつおぶし 好きなだけ
![画像12: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/0215ef2fd1d9372a986a4716b9d48231920e1b98_xlarge.jpg)
筆者撮影
1. たけのこを食べやすいサイズにカットする。
![画像13: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/80061369394384ae5ca17a491480a72312f8cde6_xlarge.jpg)
筆者撮影
2. クッカーにバターを入れ、弱火で溶かす。*バターを焦がさないように気をつけてください。
![画像14: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/378a6de42ee4eea2e130ee6656c093c0ee5012d0_xlarge.jpg)
筆者撮影
3. たけのこの表面がこんがりするぐらいまで炒める。
![画像15: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/d7b1d8fdf8d7554543fb1865c9454ebf4af0a7cd_xlarge.jpg)
筆者撮影
4. めんつゆ(大さじ2)を加えて煮詰める。水分が無くなるくらい煮詰めて大丈夫です。
![画像16: 筆者撮影](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783446/rc/2021/04/03/7b193fabd2c9ec2a41e6cf5971e89640dcf68ef3_xlarge.jpg)
筆者撮影
5. 最後にかつおぶしをかけたら完成。かつおぶしは贅沢にたくさんかけちゃいましょう。
めんつゆは3倍濃縮がおすすめです。3倍濃縮のめんつゆがなければ、濃さに応じて量を調節してください。