ソロキャンプに行く時「キャンプで何を食べようかな〜？」と悩むことありませんか？かくいう筆者もその1人。悩む時間も楽しいですが、できることならパパッと美味しいものを作りたいものです。そこで今回の記事では筆者が実際に作って美味しかった、ソロキャンプにおすすめのレシピを3品紹介します。
【レシピ2】旬の食材を味わおう！『たけのこのめんつゆバター炒め』
筆写撮影
たけのこは春が旬の食材。採ったばかりのたけのこは甘くて、毎日でも食べたいくらいです。
そんなたけのこを使った『たけのこのめんつゆバター炒め』を紹介します。
筆者はご近所さんから頂いたたけのこを使用していますが、たけのこの水煮でも大丈夫ですよ。
『たけのこのめんつゆバター炒め』材料と作り方
筆者撮影
材料（1人前）
・たけのこ 100g
・バター（無塩） 8gくらい
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・かつおぶし 好きなだけ
筆者撮影
1. たけのこを食べやすいサイズにカットする。
筆者撮影
2. クッカーにバターを入れ、弱火で溶かす。＊バターを焦がさないように気をつけてください。
筆者撮影
3. たけのこの表面がこんがりするぐらいまで炒める。
筆者撮影
4. めんつゆ（大さじ2）を加えて煮詰める。水分が無くなるくらい煮詰めて大丈夫です。
筆者撮影
5. 最後にかつおぶしをかけたら完成。かつおぶしは贅沢にたくさんかけちゃいましょう。
めんつゆは3倍濃縮がおすすめです。3倍濃縮のめんつゆがなければ、濃さに応じて量を調節してください。
