【番組ロケ密着】バイきんぐ西村流キャンプ飯を紹介①　ダッチオーブンでみそ鍋を作る

【バイきんぐ西村流鍋料理】いよいよ食材加熱！　ダッチオーブンを支える便利グッズトライポッドとは？

重いダッチオーブンを焚き火の上で固定できる、トライポッドというギアにみなさん興味津々。キャンプっていろんな道具があるんだね～、それ見てるだけでも楽しい、とおぎやはぎのお二人。男性は特に、こういうキャンプギアから、キャンプにはまるパターンが多いですね。

材料が煮込まれてから、みそを投入。最初からみそを入れてしまうと、風味が飛んでしまいます。さらに豚バラ、牡蠣など煮込みすぎて固くならないように、最後に追加。実は私が鍋を作るときは、えーいめんどくさい、全部まとめて入れてしまえ～！と超適当に作ってしまうんですが、西村さんのきめ細やかさを見習わなければ。。。と反省。

【バイきんぐ西村流鍋料理】いいにおいが香るみそ鍋のお味は？　お肉・海鮮・野菜の旨みがたまらない！

さて、できあがったお鍋はというと、とってもいい匂いでみちょぱさんも思わずこの表情！

「でもなんかちょっと色合いがね～。オレンジ白菜じゃなくて、緑のもの選んだ方がよかったのかなぁ」と、地味な色合いを気にする第一印象でしたが、そのお味は。。。

「めっっっちゃうまい！！」

と全員が口を揃えて言うほどのおいしさ。お肉に海鮮、野菜と様々な具材が混ざることで、食材の旨味がうまくコラボしたようです。ロケの最初は「冬なんて寒いからキャンプしたくない」と言っていたおぎやはぎさんも「夏じゃなくて、冬だな。。。」としみじみ言うほど。それほどまでに、この鍋はインパクトがあるお味だったようです。

【バイきんぐ西村流鍋料理】作り方教えちゃいます！　手順はたったの4工程だから家族連れにもおすすめ

材料（4人分）

1.野菜、肉などを食べやすいサイズに切る

2.野菜類を鍋に入れ、かぶるくらい水を加える。和風顆粒だし、しょうが、酒を入れ、煮込む。

3.野菜にある程度火が通ったら、肉、魚介類を入れて煮込む。

4.味噌を溶かし、仕上げにお醤油で味を整えたらできあがり。