北欧グルメにおぎやはぎ舌鼓！スウェーデン料理を食べ尽くす【番組ロケ密着・後編】

今回の「おぎやはぎのハピキャン（メ〜テレ制作）」は、ヤンニ・オルソンさんプレゼンツ『北欧流ウルトラライトキャンプ』。前半では、チェアやテーブル、トーチのDIYなどに挑戦しました。そして後半では、スウェーデン料理に挑戦！北欧の文化に触れながら、スウェーデン料理満載のキャンプを楽しみます！

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※本記事には、プロモーションが含まれています。

スウェーデンのジャムをかけて「しりとり」勝負！

スウェーデントーチ作りを終えると、いよいよ待ちに待ったお昼ご飯の時間！ヤンニさんが用意したのは、甘くておいしそうなスウェーデンの料理です。

ヤンニさんが用意してくれたのはジャム。焼き上がったパンやワッフルにトッピングするそうですが、普通のジャムではないみたいです。

この2種類のジャムをかけて、チーム対抗の「しりとり」対決がスタート！スウェーデンにも日本と似た遊びがあるそうで、今回は「カタカナ」縛りのしりとり勝負をします。

チームは、矢作さん&ベッキーさん、小木さん&ヤンニさん。

「カタカナ」→「ナイトスタンド」→「トナカイ」→「イギリス」→「スイッチ」…と続く白熱のしりとり！ベッキーさんの驚異的な早答に、一同びっくり！

続く2回戦は「生き物」、3回戦は「食べ物」と、お題を変えてさらにヒートアップ！見事勝利を手にしたのは、矢作さん&ベッキーさんチームです！

シンプルな遊びも、お題を決めるだけで盛り上がるんですね。

勝利チームが選んだのは、なんと1瓶5,000円もするという高級「クラウドベリージャム」！

矢作さんはウニのような見た目に騙されていました。笑

食べれば食べるほどハマっていくクラウドベリージャムの味わいは、ぜひ一度体験してみたいですね。

「フィーカタイム」って何？甘くておいしい北欧グルメを作ろう！

スウェーデンでは、デートや職場、学校などでフィーカタイムを設けてコミュニケーションを取るのだとか。なんだかおしゃれな言い方ですよね。

フィーカタイムのために、まずは自作したスウェーデントーチで焚き火をしましょう！みんなで作った手作りのスウェーデントーチに火をつけます。

鋭いベッキーさんのツッコミが入りました！矢作さんとベッキーさんはいいコンビです。

無事スウェーデントーチに火が付きました。さっそくチームに分かれて昼食を準備しましょう！

【料理①】スウェーデン風ワッフル

小木さんとヤンニさんチームは「スウェーデン風ワッフル」を作ります。

スウェーデン風ワッフルの作り方

薄焼きでハート型に作るのがスウェーデン風です。

ヤンニさんの指示の下、小木さんが懸命に働きます。しかしヤンニさんは、矢作さんとベッキーさんにも作り方を教えているので大忙し。

小木さんから離れると、

小木さんの束縛にヤンニさんはタジタジでした。

ワッフルメーカーを使って焚き火で焼いたワッフルは、焼き加減バッチリ！小木さんの表情も、とってもいいですね。

【料理②】ピンブロード

矢作さん、ベッキーさんが担当するのは「ピンブロード」。

小木さんとヤンニさんが拾ってきた枝をモーラナイフで削っていきます。

ピンブロードの作り方

削った場所に生地をくるくると巻きつけ焚き火で焼きます。焼き加減が難しいですが、矢作さんとベッキーさんペアは要領よく焼いていきます。

いい色の焼き目がついて、おいしそうにできました！

【料理③】フィールドコーヒー

みんなが料理をしている間に、ヤンニさんがコーヒーを作ります。

スウェーデンのフィールドコーヒーは、粗い粉を直接お湯に入れる変わった作り方をするんです。

フィールドコーヒーの作り方

フィルターは使わず、ケトルをトントントントンと叩いて粉を底に落としてからコーヒーを注ぎます。

ベッキーさんはコーヒーが苦手なので、スウェーデン王室御用達の紅茶を用意。

これで全ての用意がととのったので、いただきましょう！

甘みとコーヒーの苦みが相性抜群！お楽しみのフィーカタイム

ピンブロードとワッフル、そして、フィールドコーヒーが完成！

スウェーデン語で乾杯です。「スコール！」

北欧では濃いコーヒーを飲むのが一般的。甘いワッフルなどと一緒に楽しむことが多いため、ブラックで飲む人が多いそうですよ。

さっそく、矢作さんとベッキーさんが作った「ピンブロード」をいただきましょう！

木の棒に巻き付けて焼いた生地に穴を開け、そこに好みのジャムや蜂蜜を入れていただきます。

焼き上がったパン生地とジャムの甘みが相性抜群！これはコーヒーと合いますね。

続いて、小木さんとヤンニさんが作ったスウェーデン風ワッフルをいただきます。ワッフルには砂糖が入っていないので、甘みをジャムでプラスします。

濃いコーヒーと甘いピンブロードとワッフルで、本場さながらのフィーカタイムを満喫！みなさん大満足のようです。

ご褒美をかけてゲームに挑戦！「フェンカンプ」「丸太ゲーム」

フィーカタイムで心も体も温まった4人は、続いてスウェーデンのゲームを楽しみます。

今回は、5種の中から2種類の競技で戦います！

最初の競技は「ブーツスロウ」。本来はブーツを投げますが、キャンプらしく薪を投げ、一番遠くまで飛ばした人が勝ちとなります。勝者にはご褒美が用意されているとあって、4人は真剣勝負です！

小木さんと矢作さんが互角の戦いを見せる中、見事勝利したのは矢作さんとベッキーさんのチーム！

次のゲームは「ヒット ザ ネイル」。順番に丸太にクギを打ち、何回で打ち込めるかを競うゲームです。

小木さんが見事な一撃で釘を打ち込んだ後、矢作さんが挑戦！気合十分でハンマーを振り下ろしましたが、残念ながら釘は斜めに…。

負けず嫌いの2人は一歩も譲らず、勝負は女性陣の対決へともつれ込みます。

ヤンニさんもまさかの失敗。これはベッキーさんの勝ちかと思いきや…なんと空振り！一生懸命叩く練習をした末の空振りという展開に、一同大爆笑！

全員負けず嫌いが発動し、次々と言い訳が飛び出す様子にスタッフも爆笑。

激闘の末、見事勝利を収めた矢作さんとベッキーさんチームには、食事の際に特別なプレゼントが待っているようです。

夕食はスウェーデン流「ステーキのきのこシチューがけ」

ゲームで盛り上がった後は、いよいよ夕食の準備です。今夜はスウェーデン料理の「スヴァンプストゥーヴニング」。ステーキにきのこシチューをかけた一品に挑戦します！

肉担当とシチュー担当に分かれて調理スタート！

焚き火で豪快にステーキを焼き、

シチューも焚き火で調理します。味見係の小木さんでしたが、

焼き上がったステーキにきのこシチューをかけて、「ステーキのきのこシチューがけ」が完成！そのお味は…？

ヤンニさんによると、このシチューは肉だけでなく、パンやオムレツにかけてもおいしいそうです。

食後のご褒美を巡るゲームに勝ったのは、矢作さんとベッキーさんのチームでしたね！

勝利者へのご褒美は、生姜が香る大人の味わい「ジンジャークッキー」。スウェーデンのフィーカ文化では、スパイス入りのお菓子（ジンジャーやシナモンなど）がよく登場するそうです。

食後のデザートまで味わい大満足！！

北欧流ウルトラライトキャンプを大満喫！

スウェーデンのキャンプは、ただのんびり過ごすだけでなく、アクティビティを楽しむのも大きな魅力。まさに“体験するキャンプ”という感じですね。

『北欧流ウルトラライトキャンプ』は、寒い季節にこそぴったりのスタイル。でも、これからの春夏シーズンにもアレンジ次第で楽しめそうです！

今回のキャンプでは、今まで味わったことのないスウェーデン料理にもたくさん出会えました。ぜひ、みなさんもキャンプでチャレンジしてみてくださいね！

▼前編の様子はコチラからご覧ください♪