お湯を注いで15分待つだけ！ うるち米とこんにゃく米を使った『つなぐ姫』
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まずご紹介するのは、株式会社Compassionが展開する『つなぐ姫』というご飯。
うるち米とこんにゃく米を配合したもので、一度炊き上げてから急速乾燥させたアルファ化米です。糖質・カロリーが34％カットされているので、キャンプでもカロリーカットしたい人や糖質制限をしている人におすすめできるアイテムです。
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また、アレルギー特定原材料の28品目が不使用なので、乳幼児や妊婦さんでも安心して食べられるそう。
水分を調整することで雑炊としても食べられるので、いろいろな料理に活躍してくれますよ！
お湯を注ぐだけで、カロリーカットされた美味しいご飯ができる
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作り方はとても簡単。初めて食べる人でも迷うことなく作ることができますよ！
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開封して、中に入っている脱酸素剤とスプーンを取り出します。
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内側に線が2本あり、下がご飯用で上が雑炊用です。今回はご飯を作るので、下の線に合わせてお湯を注ぎます。
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熱湯を入れたら付属のスプーンでよくかき混ぜます。
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袋のチャックを閉めて15分待ったら、完成です！
ちなみに、お湯ではなく水を入れても作ることができます。その場合は、水を入れて60分待つと完成です！
あっさりとした味わいで美味しい！
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実際に食べてみると、一般的なご飯と比べてあっさりとした味わいで美味しい。ダイエット中でも気にせずご飯が食べたい……！なんてときには、大活躍してくれるでしょう。
キャンプはもちろんですが、日常的にもダイエットや糖質制限を目的に食べるのも良さそう！
『つなぐ姫』には白飯のほか、『きのこごはん』や『小松菜ごはん』などの炊き込みご飯もあります。白米以外にもバリエーションがあるのも、嬉しいポイントですね！
本物のラーメン！？ 『減麺（ラーメン2食入り）』は本格派のこんにゃく入り米粉麺
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続いてご紹介するのは、『減麺（ラーメン2食入り）』というこんにゃく入りの米粉麺です。低カロリー＆グルテンフリーで、低糖質・塩分0と毎日の健康をサポート。食塩0なので、高血圧予防にも役立つそうです。
また、カロリーと糖質がどれくらいカットされているのか確認してみると、カロリーは約30%カット、糖質も約22％カット※ と十分嬉しい数値に！
※ 生中華麺と同量比較した場合 。(財)日本食品センター調べ
美味しさにもこだわっており、米粉には山田錦、スープには日高産昆布を採用。さらに、特殊製法でこんにゃくの独特な匂いを取り除いているとのこと。
「ラーメンは好きだけど、カロリーが……」「美味しく食べたいけれど、カロリーカットしたい」という人におすすめです。
カロリーカットの美味しいラーメンが手軽に作れる！
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実際にラーメンを作ってみましたが、あっという間にラーメンが完成するので驚きました。
まず、沸騰させたお湯500mlと付属のスープを器に入れて、よくかき混ぜます。
麺を約4分茹でたら、器に盛るだけ。
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お好みで卵やネギ、海苔などトッピングしたら完成です。
昆布の旨みがしっかりと感じられる、あっさりとしたスープです。
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こんにゃくと米粉を使った麺は、もちっとした食感で食べ応え抜群。
これなら、キャンプでお酒を飲んだあとの締めに食べるラーメンが、罪悪感なく食べられますね！
