キャンプで使用する木炭や豆炭。BBQをより楽しむために、炭選びはとても大切です。木炭や豆炭の種類によって、火がつきやすかったり、安定した火力を持続することができます。炭をよく知ることで、効率のよい使い方ができるようになりますよ! 今回は、木炭や豆炭の特徴や種類、持ち運び・保管方法についてご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

『木炭』は種類に分けられる!

画像: 『木炭』は種類に分けられる!

そもそも木炭とは、どういったもののことを言うのかご存知ですか?

木炭とは、木材を蒸し焼きにして炭化させたもののこと。木炭は大きく分けると、白炭と黒炭に分かれます。白炭、黒炭、その他の炭について詳しく説明します。

『白炭』 

画像: 『白炭』

カシ系の硬い木材が使われる『白炭』は、叩くと高い音がでるのが特徴。

また、丁寧に時間をかけて作り上げられるため炭素純度が高く、外見が白っぽく見えます。

長時間安定した火力が持続できるため、キャンプでBBQをするときに活躍する炭でしょう。

火の持ちは長いですが、着火しにくいのがデメリットです。

『備長炭』 

画像1: 【炭の基礎知識】キャンプで使う木炭や豆炭を詳しく知ろう! 炭の種類や持ち運び・保管方法も紹介
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よく高級炭と言われるのが『備長炭』です。

『備長炭』とは『白炭』の種類のひとつで、紀州(現在の和歌山県)の商人、備長屋長左衛門が作り販売したことから、『備長炭』と呼ばれるようになったそうです。

『黒炭』とは?

画像: 『黒炭』とは?

ナラ系の木材が多く使われる『黒炭』は、『白炭』に比べて炭素以外の成分が多く残っているため、燻製のような香りが特徴です。

比較的着火しやすく、着火時に使う炭に向いています。ホームセンターでは『切炭』として販売されていることもありますよ!

『成形木炭』とは?

画像: 『成形木炭』とは?

『成形木炭』とは、オガクズを加熱し圧縮して製造された成形薪『オガライト」』を炭化させたもののこと。

特性が白炭に似ているのですが、比較的安価で手に入り爆跳も少なく、飲食店でよく使われています。

画像3: 【炭の基礎知識】キャンプで使う木炭や豆炭を詳しく知ろう! 炭の種類や持ち運び・保管方法も紹介
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ホームセンターなどで安く販売されている『木炭』は『黒炭』の仲間! 着火時に便利な炭

画像: ホームセンターなどで安く販売されている『木炭』は『黒炭』の仲間! 着火時に便利な炭

ホームセンターなどで安く販売されている『木炭』

『BBQ木炭』と表記されていることもあるこの『木炭』は、『黒炭』の仲間なのですが、実は『黒炭』を作る時に割れてしまい、商品にならないものを集めて販売しています。

着火しやすいのが特徴ですが、火の持ちが悪いのがデメリットです。

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