ダッチオーブンは、煮る・蒸す・焼くなど、さまざまな調理ができるマルチユースの調理道具です。直火や炭火にも対応している場合がほとんどで、キャンプやアウトドアレジャーでの調理に大活躍。そこで、ユニフレーム、ニトリ、スノーピークなどのおすすめ商品や、ダッチオーブンでつくる絶品レシピをまとめて紹介します。

ダッチオーブンとは? さまざまな調理方法に対応した、マルチユースのおすすめ調理道具!

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ダッチオーブンとは、蓋の付いた分厚い金属製の深型鍋のこと。

煮る、蒸す、ゆでる、焼くなど、あらゆる調理方法に対応している万能な調理道具です。

ダッチオーブンの特徴は蓄熱性の高さ!

ダッチオーブンは厚みがあり、蓄熱性に優れています

熱が均一に伝わるので、料理がおいしく仕上がるのが魅力。

画像1: 【まとめ】ダッチオーブンのおすすめ5選&絶品レシピ10選! ニトリ・ユニフレーム・スノーピークなど人気商品レビューを一挙公開

煮込み料理、揚げ物、燻製など、さまざまなレシピを楽しめるので、キャンプやバーベキューなどのアウトドアで大活躍します。

【ダッチオーブンの選び方】定番は鋳鉄製! シーズニング不要なステンレス製も便利

画像: 【ダッチオーブンの選び方】定番は鋳鉄製! シーズニング不要なステンレス製も便利

ダッチオーブンを選ぶ際は、以下の2つのポイントをチェックしてみましょう。

【選ぶポイント】

  • 素材
    鋳鉄製/ステンレス製など
  • 大きさ
    何人で使うか/どんな料理で使うか

素材

ダッチオーブンのスタンダードは、鋳鉄製です。

鋳鉄製のメリットは、王道なので製品ラインナップが多く選びやすいことと、長く使うと味が出やすいこと。

一方でデメリットとしては、鋳鉄製のダッチオーブンはさびやすいため、シーズニングと呼ばれるお手入れが欠かせない点があります。

また、ステンレス製のダッチオーブンも多く見かけます。ステンレス製のメリットは、さびにくいためシーズニングなどのメンテナンスが不要なこと。

ただし、扱いやすい分お値段が高めになる傾向があります。

【まとめ】

  • 鋳鉄製
    メリット:ラインナップが多い・味が出やすい
    デメリット:さびやすくメンテナンスが必要
  • ステンレス製
    メリット:さびにくく扱いやすい
    デメリット:やや高価な傾向あり
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他にもカーボン製や黒川鉄板などのダッチオーブンがあります。自分の好みにあったものを選びましょう!

大きさ

ダッチオーブンは、様々な大きさのものが販売されています。

ソロキャンプにぴったりな小さめのものから、大人数で鍋を囲めるような大きいサイズまで。

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何人で使うのか、どんな料理に使うのかを考えて、サイズを決めましょう!

ダッチオーブンのおすすめ5選! ユニフレーム・ニトリ・スノーピークなど人気ブランドから厳選

【おすすめ1】UNIFLAME(ユニフレーム)「ダッチオーブン 6インチスーパーディープ 」

画像1: ライター撮影

ライター撮影

画像4: 【まとめ】ダッチオーブンのおすすめ5選&絶品レシピ10選! ニトリ・ユニフレーム・スノーピークなど人気商品レビューを一挙公開
UNIFLAME ユニフレーム ダッチオーブン6インチスーパーディープ(2020年限定商品)【アウトドア/BBQ/キャンプ】 SNB-SHOP - 通販 - PayPayモール
SNB-SHOP | UNIFLAME ユニフレーム ダッチオーブン6インチスーパーディープ(2020年限定商品)【アウトドア/BBQ/キャンプ】

さびに強く、耐久性が高い黒皮鉄板(くろかわてっぱん)製のダッチオーブン。

表面がさび防止の酸化被膜でおおわれているのが特徴です。

洗剤で洗えるので、簡単にお手入れできるメリットがあります。

画像: ライター撮影 洗剤でゴシゴシ洗える!

ライター撮影
洗剤でゴシゴシ洗える!

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衝撃やヒートショックにも強く、丈夫なのも魅力。

▼レビュー記事はこちら!

【おすすめ2】NITORI(ニトリ)「ダッチオーブン19cm」 IH、ガス火で使える

画像2: ライター撮影

ライター撮影

IHやガス火での調理にも対応している鉄製のダッチオーブン。

キャンプやアウトドアだけでなく、自宅のキッチンでも使えます。ただし、電子レンジや食洗機は使えない点に注意しましょう。

なお、ニトリのダッチオーブンは24cmのラインアップもあります。

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19cmは定価1,380円で手に入るリーズナブルさも魅力!

▼レビュー記事はこちらです!

【おすすめ3】snow peak(スノーピーク)「コロダッチ」シリーズ 小型ダッチオーブン

画像3: ライター撮影

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snow peak スノーピーク コロダッチポット CS-501R ブラック ダッチオーブン アウトドア 釣り 旅行用品 キャンプ 小型ダッチオーブン アウトドアギア :9999994384177:山渓オンラインショップYahoo!店 - 通販 - Yahoo!ショッピング
snow peak スノーピーク コロダッチポット CS-501R JANコード:4960589006656 商品番号:CS-501R [0002_CS-501R] S9999994384177 コロダッチポット は、かなり使えるかわいいダッチオーブンです。 ■例えば家でゲストをおもてなしする日。手料理をコロダッチでつくれば、きっと歓声があがるはず。毎日のご飯をちょっと特別にします。■りんごやじゃが芋1個が入るサイズです。お米なら1合。フタも容量があるので、アイデア次第で多彩な料理が可能です。■優れた成型技術が作るシャープなデザイン。■精密な接合部のデザイン。■手軽なサイズで携帯も調理も楽々。■焚火台グリルブリッジで調理。■炭火の上に直置きで調理。■三脚スタンドのネットに置いて。 サイズ:162×130×94(h)mm(リッド/162×130×32(h)mm、ポット/162×130×68(h)mm) 重量:1.4kg 満水容量:リッド/210ml、本体/490ml(1合炊) 材質:ダクタイル鋳鉄(シリコン耐熱塗装) 3980円以上送料無料 ブラック snow peak スノーピーク ダッチオーブン ダッチオーブン 小型ダッチオーブン アウトドアギア

ソロキャンプにもぴったりな、コンパクトなダッチオーブンのシリーズ。

「コロダッチ ポット」にはりんごや玉ねぎが丸ごと1個入るので、プラスもう1品や、デザートがほしいときなどに便利です。

画像: ライター撮影 りんごがジャストサイズ!

ライター撮影
りんごがジャストサイズ!

大きくて重たいダッチオーブンはハードルが高いと感じている方は、扱いやすい小型サイズからはじめるのもおすすめ。

そのほかのコロダッチシリーズのラインアップはこちら!

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スノーピーク(snow peak) コロダッチカプセル CS-502R :25036318012:ケラブノス - 通販 - Yahoo!ショッピング
商品コード:25036318012型番:CS-502R材質:本体/ダクタイル鋳鉄(シリコン耐熱塗装)サイズ:282×90×68(h)mm(リッド/282×90×31(h)mm、ポット/282×90×40(h)mm)満水容量:リッド/330ml、ポット/520ml総重量:1.9kg
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スノーピーク(snow peak) コロダッチオーバル CS-503R (. .) :MYK-ude04v3cb10005:Shining雅 - 通販 - Yahoo!ショッピング
材質:本体/ダクタイル鋳鉄(シリコン耐熱塗装)|サイズ:242×160×89(h)mm(リッド/ 2 4 2×1 6 0×2 9( h )m m 、ポット/242×160×63(h)mm)|満水容量:リッド/430ml、ポット/1,130ml|総重量:2.6kg|手軽に使える、小さいサイズのダッチオーブンシリーズです。|(商品名:スノーピーク(snow peak) コロダッチオーバル CS-503R)

▼愛用者のレビューはこちら

【おすすめ4】Coleman(コールマン)「ダッチオーブン10インチ」 5~6人分にぴったり

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コールマンCOLEMAN シーズニングフリー ダッチオーブン 10インチ リフター&ケース付 2010秋 170-9392 キャンプ用品 ダッチオーブン セール 送料無料 スポーツオーソリティ PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール
スポーツオーソリティ PayPayモール店 | コールマンCOLEMAN シーズニングフリー ダッチオーブン 10インチ リフター&ケース付 2010秋 170-9392 キャンプ用品 ダッチオーブン セール 送料無料

5~6人分の調理に適した鋳鉄製のダッチオーブン。

蓋に溝が付いていて、密閉性が高く、中の蒸気や圧力を逃がさない構造が特徴です。

また、熱が食材に均一に伝わるので、ほっこりとやわらかい料理に仕上がります。

シーズニング不要なのも、手間が省けていいですよね!

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【おすすめ5】LOGOS(ロゴス)「SLダッチオーブン」10インチ IHヒーター対応で家庭で使用可能

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ロゴス(LOGOS) SLダッチオーブン10inch・ディープ(バッグ付) 81062229
※納期表示のご説明はこちら仕様/規格●主素材:鋳鉄、ポリエステル●サイズ:(約)直径26×高さ13.5cm●内寸サイズ:(約)直径23.7(21)×深さ10.5cm●収納サイズ:(約)直径30.5×高さ17.5cm●総重量:(約)5.5kg メーカー品番81062229 商品説明●面倒なシーズニングが不要なダッチオーブン●料理の幅が広がる深型●キッチンでも使える脚無しタイプ●IH対応●キャリーバッグ付き(ロゴスからのお願い)「マナーを守って、楽しいバーべキュー」自然環境を守るためにバーベキューのあとは、木炭は完全に消火し持ち帰りましょう。用具も安全を確かめて生ゴミ・空き缶・紙コップなどと...
¥ 8,514
2021-10-23 15:39

通常、ダッチオーブンを購入した際に必要な「シーズニング」。“自分だけの鍋を育てていく”感覚を楽しむキャンパーも多い一方で、難しく面倒だと感じる人もいることでしょう。

LOGOS(ロゴス)のダッチオーブンは、あらかじめ下処理がされているため、シーズニングは不要。購入してすぐに使うことができます。

またIHヒーターにも対応しており、家庭で使用可能な優れものです。

アウトドアの前に家で試したい人や、ダッチオーブンで家庭料理を楽しみたい人にもおすすめな商品です。

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8・9・12インチも販売されており、サイズ展開も豊富!

8インチ

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シーズニング不要!ロゴス LOGOS SLダッチオーブン8inch 8インチ IH対応 アウトドア キャンプ バーベキュー 81062238 エレファントSPORTS PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール
エレファントSPORTS PayPayモール店 | シーズニング不要!ロゴス LOGOS SLダッチオーブン8inch 8インチ IH対応 アウトドア キャンプ バーベキュー 81062238

9インチ

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ロゴス(LOGOS) アウトドア SLダッチオーブン9inch・ディープ バッグ付き 81062222 キャンプ バーベキュー 調理器具 スキレット 鍋 eSPORTS PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール
eSPORTS PayPayモール店 | ロゴス(LOGOS) アウトドア SLダッチオーブン9inch・ディープ バッグ付き 81062222 キャンプ バーベキュー 調理器具 スキレット 鍋

12インチ

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ロゴス(LOGOS) キャンプ SL ダッチオーブン 12inch ディープ (バッグ付) 81062232 鍋 料理 調理 バーベキュー コンロ グリル 鍋 アウトドア eSPORTS PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール
eSPORTS PayPayモール店 | ロゴス(LOGOS) キャンプ SL ダッチオーブン 12inch ディープ (バッグ付) 81062232 鍋 料理 調理 バーベキュー コンロ グリル 鍋 アウトドア

またロゴスでは、「鉄の職人ダッチ」という商品も発売されています。

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LOGOS LOGOS 鉄の職人ダッチ No.81062255 XPRICE PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール
XPRICE PayPayモール店 | LOGOS LOGOS 鉄の職人ダッチ No.81062255

こちらの「鉄の職人ダッチ」は軽量&コンパクトで少人数調理にぴったりなコンパクトサイズのダッチオーブンです。鉄製でありながら驚くほど軽いのが特徴です。

こちたの商品もシーズニング不要でダッチオーブン初心者にも使いやすい商品になっています。

▼2商品の比較レビュー記事はこちらから!

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