こんにちは！キャンプ大好きシンガーソングライター福富まいです！今回は、包丁を使わずに簡単美味しく作れる「ずぼらキャンプ飯」レシピをご紹介いたします。ぜひ、参考にしてみてください！
【ずぼらレシピ1】 「メスティン×プチっと鍋」で辛うま豚キムチチゲうどん！ 寒い冬でもほかほか
筆者撮影
メスティンで簡単ソロ飯！寒い季節にぴったりなキムチチゲうどんは包丁なし、洗い物も少なく調理できるのでとってもオススメです！
【材料】
- うどん：1玉
- キムチ：お好きなだけ
- 「プチッと鍋」キムチ味：2つ
- 豚肉：お好きなだけ
- 卵：1つ
- 水：250~300m
筆者撮影
【作り方】
1.メスティンに水、「プチッと鍋」の素を入れて沸騰させます。
2.沸騰したら、豚肉とキムチを入れます。（お肉が大きかったら手でちぎります）
3.うどんを入れてほぐします。
4.真ん中にスペースを作り、卵を落とし蓋をして弱火で煮ます。
5.卵がお好みの状態になったら完成です！
・エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」
▼筆者愛用のメスティンはこちら！
・CrystalMX メスティン
CrystalMX正規品 メスティン 飯ごう アルミ 飯盒 キャンプ 調理器具 弁当箱 アウトドア 炊飯 縁は二重研磨して 安全 食器 収納ケース
【CrystalMX正規品】当店出品している製品はCrystalMX製のメスティンで、トランギア（trangia）製のメスティンではありません。
【ちょうど良いサイズ】168x96x63mm(ハンドルを含む)、容量：約850ml、重量：約165g。
【高品質な素材】アルミ：熱伝導係数が高く、表面が滑らかです；シリコン：断熱性能が良いです。
【携帯便利】飯ごうは軽くて持ち運びに便利で、収納箱としても使えます。
【完璧なユーザー体験】縁は二重研磨して、プラットフォームの同類製品と比べるとより安全です、とげもなくて手に傷つくことはありません。
【ちょうど良いサイズ】168x96x63mm(ハンドルを含む)、容量：約850ml、重量：約165g。
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2020-11-19 23:15
【ずぼらレシピ2】「ON THE UMAMI 炊き込みご飯の素」とダッチオーブンで本格鯛めし！
筆者撮影
お出汁メーカー「ON THE UMAMI」の炊き込みご飯の素（鯛めし）を使って贅沢な炊き込みご飯を！
鯛の切り身も入っているので、これ一つで本格鯛めしが味わえちゃいます！カボスやスダチをお好みで添えると爽やかなお味に♪
【材料】
- ON THE UMAMI「炊き込みご飯の素（鯛めし）」
- 白米：2合
- 水(炊飯用)：2カップ
- 水（浸す用）：適量
- お好みでスダチやカボス
【作り方】
1.お米を研ぎ、水に30分以上浸しておきます。
2.お米を水から上げ、ダッチオーブンに分量分の水とお米を入れます。
3.だし汁を入れ、手で軽く混ぜ合わせます。
4.鯛を真ん中にのせ、蓋をして中火で熱します。
5.10分ほど経ったら弱火にし、さらに15分ほど熱します。
6.火を止め、余熱で蒸らしていきます。10分ほど蒸らしたら完成です！
▼「ON THE UMAMI」の炊き込みご飯の素（鯛めし）は公式オンラインサイトからも購入できます！
▼筆者愛用のSOTO「ステンレスダッチオーブン（8インチ）」
