みなさん、お肉は好きですか? キャンパーの皆さんは、お肉好きな方がとても多いと思います。今回は、『焼き上手さんα』を使って、お値打ちな切り落とし肉でSNS映え抜群の『ペッパーランチ風ごはん』を作ってみたいと思います。作り方はすごく簡単なのに見た目のインパクト大! で、しっかり食べごたえのあるメニューです。

▼『焼き上手さんα』が気になる方はこちらもチェック!▼

焼き上手さんαに材料を乗せて混ぜるだけ! ペッパーランチの人気メニューを自宅で簡単に再現

画像1: 筆者撮影

筆者撮影

北海道から九州まで、全国で親しまれている『ペッパーランチ』のNo.1人気メニューといえば『ビーフペッパーライス』です。目の前でジュージューとお肉を焼きあげる音と香りが食欲をそそりますね。

今回は、キャンプ飯ということで、電源を使用しない『焼き上手さんα』を使用して作ってみます! もちろん自宅ではホットプレートでも作ることができますよ。

お肉とご飯の量を調整して、パーティーメニューとしてもおすすめです。小さなお子様も喜んで食べてくれるので、ぜひ試してみてください!。

カセットガス式ホットプレートの『焼き上手さんα』は電源要らずでキャンプでもホットプレートが使える

画像2: 筆者撮影

筆者撮影

まずは簡単にイワタニの『焼き上手さんα』の紹介をします。

熱源がカセットコンロなので、ガスボンベさえあればホットプレートとして使用することができます。

鉄板の大きさは約34cm×27cmと大きいので、ファミリーキャンプだけでなく、グループキャンプにも大活躍のキャンプギアです。

▼もっと詳しく知りたい方はこちらの記事をチェック!

画像1: 【焼き上手さんαで簡単キャンプ飯】SNS映え抜群のペッパーランチ風ごはんを作ろう
イワタニ カセットガスホットプレート 焼き上手さんα ブラウン CB-GHP-A-BR
カセットボンベが燃料の直火式ホットプレート。コードレスで使う場所を選びません。/直火式2.1kWの強い加熱能力。火加減調整がクイックレスポンスで美味しく調理します。/中が見えるガラス窓付き深型フタ採用。蒸し焼きもおまかせ、厚さ5cm迄の食材に対応。
プレートの下にごとく付き。プレートをはずせばこんろとしても使えます。/プレートの縁には傾斜を付けて油を溜める構造。フッ素コート加工でお手入れもカンタン。/コードレスで足元安心。ブレーカーの心配もなし。お庭などアウトドアでも楽しめます。
メーカー型番:CB-GHP-A-BR/本体サイズ:幅471×奥行325×高さ169mm/商品重量:約4.1k...
¥10,800
2020-06-27 20:01

ペッパーランチ風ごはんに必要な材料をチェック!

ペッパーランチ風ごはんの材料はこちら

画像3: 筆者撮影

筆者撮影

材料(大人3~4人分)
◆ごはん…2~3合(好きなだけ)
◆牛薄切り肉…400g(好きなだけ)
◆コーン…100g(好きなだけ)
◆カットねぎ(薬味ねぎでも可)…1パック(好きなだけ)
◆バター…20ℊ(好きなだけ)
◆お好きな焼肉のたれ
◆粗びきコショウ
◎しょう油…大さじ3
◎お酒…大さじ3
◎チューブニンニク…小さじ2
※◎は焼肉のタレで代用可

「好きなだけ」が多いですが、そうなんです。材料はあくまで目安。お好みで好きなだけ準備すればOKです! お肉が好きな方はお肉多めでもいいし、ネギ好きならネギたっぷりでもいいんです。もちろんコーンもお好みで。

自分好みの分量で作れるのが、キャンプ飯の良いところ♪ ただし、お肉&コーン&ネギの3つは必ず揃えてくださいね!

【焼き上手さんαで作ろう!】ペッパーランチ風ごはんの作り方

1.肉に下味をつける

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筆者撮影

まず、材料の◎をすべて混ぜ合わせます。

下味用の調味料は焼肉のタレで代用しても大丈夫です。さらにお手軽にできますよ!

画像5: 筆者撮影

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食べやすい大きさに切った牛薄切り肉をボウルに入れて、お肉と調味料をなじませます。少なくとも10~15分は寝かせてくださいね。

もしお肉の量を増やしたのであれば、調味料も調整してください。

2.鉄板にお肉とご飯を盛り付ける

画像6: 筆者撮影

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下味をつけたお肉を、鉄板の外側に囲むように盛り付けます。お肉に火が通り過ぎてしまうのを防ぐために、火力は極弱火にしておいてください。

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鉄板の中央部分にご飯を盛ります。器などで型抜きしてご飯を盛ってもいいと思います。

3.トッピングする

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ネギとコーンをトッピングしていきます。具材をのせる順番は気にせず、好きなだけトッピングしましょう!

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子供たちの大好きなコーンも、もりもりのせていきますよー!

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