週末は自宅で乾杯！「おうち居酒屋」を楽しむ簡単レシピ4選！キャンプでもおすすめ！

【作り方】
1.鶏もも肉は皮を取り除いて一口大にカットし、フォークで全体的に穴を空けます。片栗粉をまぶして、砂糖と酒に漬け込んでおきます。

2.ネギは3cm幅にカットします。

3.焼き鳥のタレの材料を片栗粉以外すべて耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして約2分加熱します。

4.よく混ぜて砂糖が溶けたら、水溶き片栗粉を加えてさらに混ぜます。

5.フライパンに油を熱し、鶏もも肉とネギを焼いていきます。

6.両面しっかり焼き色がついて火が通ったら、タレを加えます。

7.水分が飛んでとろみが出てきたら、お皿に盛り付けて完成です。

【作り方】
1.なすは縦半分にして、食べやすい大きさにカットします。

2.フライパンに2～3cmほど油を入れて、中火で温めます。

3.菜箸を入れて小さな泡が出てくるくらいまで温まったら、なすを揚げます。片面を1分ずつくらいが目安です。

4.別のフライパンに醤油、みりん、砂糖、しょうがを入れて煮立たせます。

5.揚がったなすを入れて、全体につゆが絡んだら完成です。

【作り方】
1.鶏もも肉は皮を取り除いて一口大にカットします。フォークで全体的に穴を空けて、砂糖と酒に漬け込んでおきます。

2.タレの材料をすべて耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてレンジで約1分加熱します。よく混ぜて、砂糖を溶かします。

3.タルタルソースをつくります。玉ねぎはみじん切りにして、レンジで約1分加熱します。一旦水にさらして、ギュッと絞って水気を切っておきます。

4.ゆで卵をフォークでつぶし、玉ねぎとマヨネーズを加えて合わせます。塩コショウで味を整えます。

5.鶏もも肉に薄力粉をまぶして、溶き卵にくぐらせます。

6.鍋にたっぷりの油を入れて、中火で加熱します。菜箸を入れて小さな泡が出てくるくらいまで温まったら、鶏もも肉を揚げます。

7.まだ温かいうちに、タレを絡めます。

8.お皿に盛り付けて、タルタルソースを添えて完成です。