春に出まわる、新玉ねぎ。切ったり混ぜたりするだけなのに、おいしい料理が完成します。春らしさを食事に取り入れられるのも良いですよね。ということで今回は、新玉ねぎで作れるレシピを4つご紹介します。玉ねぎドレッシングやオニオン&コーンスープなど、どれも簡単です。ぜひチャレンジしてみてください。

【新玉ねぎの肉巻きステーキレシピ】チーズ乗せなどアレンジも簡単 タレの味付けにこだわるのもOK

画像7: 筆者撮影

筆者撮影

シンプルに新玉ねぎステーキのように焼くのもおすすめです。

そのまま塩コショウだけで食べるのもおいしいですが、肉巻きやチーズ乗せにアレンジするのもいいでしょう。

タレも和風醤油味やポン酢味などいろいろ合います。今回はお肉で巻いた新玉ねぎのステーキレシピをご紹介します。

【材料(2人分)】

  • 新玉ねぎ:2個
  • 豚薄切り肉:数枚
  • サラダ油:適量
  • コショウ:適量

【作り方】

  1. 新玉ねぎは少し厚めの輪切りにします。
  2. コショウをふった豚薄切り肉で、1枚ずつ切った新玉ねぎをぐるっと巻いていきます。
  3. フライパンにサラダ油をひいて熱したら、2を投入しましょう。蒸し焼きしてお肉に火が通ったら出来上がりです。
画像8: 筆者撮影

筆者撮影

作り方はとてもシンプル。野菜そのものの甘さが感じられるメニューです。

【新玉ねぎコールスローレシピ】カット野菜で調理も楽 好きな野菜をプラスして作ってみよう

コールスローも、野菜とドレッシングを混ぜるだけのお手軽レシピです。

今回は調理時間を短縮するために、カット野菜を使用します。ドレッシングも市販のもので大丈夫です。

【材料(2人分)】

  • 新玉ねぎ:1個
  • カット野菜:1袋
  • コールスロードレッシング:適量

【作り方】

  1. 新玉ねぎをスライスします。
  2. ボウルに切った新玉ねぎとカット野菜を入れ、コールスロードレッシングをかけます。よく混ざったら出来上がりです。

このレシピにおすすめのコールスロードレッシングはこちら。

画像2: 新玉ねぎのお手軽レシピ4選! 玉ねぎドレッシングやオニオン&コーンスープの作り方
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2020-03-26 11:22

春に食べたい新玉ねぎは簡単レシピがたくさん! 甘みたっぷり玉ねぎドレッシングやスープに挑戦しよう

画像9: 筆者撮影

筆者撮影

新玉ねぎは通常の玉ねぎよりも甘く、サラダやスープ、ドレッシングといろんなレシピでおいしく食べられます。

今回は、キャンプでも作りやすいお手軽レシピをご紹介しました。

春しか食べられない玉ねぎなので、ぜひ期間限定のおいしさを堪能してみてください。

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