キャンプに最適なカレーレシピ10選！作り方の秘訣も徹底解説します

キャンプのカレーをおいしく作る！秘密の裏技7つを紹介

キャンプでは、家での料理とは勝手が異なり、不便な点もたくさんあります。家でならなんてことない工程も、キャンプだと想像以上に大変だったり、うまくできなかったりすることもあるでしょう。

そこでここでは、キャンプでのカレーを簡単に、おいしく作るためのコツを紹介します。

【1】初心者はスパイスではなくルウを使おう！

「せっかくなら、本格的なスパイスカレー作りに挑戦してみようかな」と感じる方も多いはず。しかし、スパイスを使ったカレー作りは材料も工程も多く、手間がかかるものですので、初心者の方は特に、ルウを使って作ることをおすすめします。

ルウであれば、具材とルウだけを用意して煮込むだけでOKなので、荷物を減らせる上に調理工程もシンプルです。まずはルウでのカレー作りに挑戦してみて、慣れてきたらスパイスカレーにチャレンジしてみましょう。

【レシピ紹介】キャンプで本格スパイスカレー！スーパーにも売っている4種類のスパイスを使った絶品チキンカレー
)

)「スリムスパイス テンマクブレンド」を徹底レビュー！　テンマクデザインから出ていてキャンプで手軽に本格スパイスカレー
)

キャンパー必見のカレーキット！　『マグロのイタダキ』で本格スパイスカレーをイタダキます！

【2】缶詰なら時短＆洗い物ゼロで一石二鳥！

肉や魚、野菜の缶詰を使えば、具材の下準備の時間を大幅に削減することができます。また、缶詰は基本的に食材をカットする必要がないので、包丁やまな板などを使わずに済み、洗い物をゼロにすることも可能です！

もっと楽にカレーを作りたい方には「缶詰カレー」もおすすめです。アウトドアメーカーから販売されている缶詰カレーもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【業務スーパーの缶詰11選】キャンプにもってこいなおすすめ商品を厳選して紹介！

イカ缶詰を活用したレシピを紹介！　ニッスイ・マルハニチロなどのおすすめ缶詰！　いかや肉など種類が豊富で美味しい

【キャンプ×防災を考える】簡単キャンプ飯！　缶詰アレンジレシピ18選を一挙に紹介

【キャンプ用缶詰】ホールアースのオリジナルカレーに舌鼓！　キャンプに持っていきたい絶品！

いなばの「缶詰カレー」がすごい！お手軽＆種類豊富でキャンプ飯が楽しくなる！

【3】カット済み野菜・冷凍野菜なら包丁要らず！

野菜は缶詰のものが少ないので、スーパーやコンビニで売られている「カット済み野菜」や「冷凍野菜」を活用しましょう。

包丁を使う必要がなくなれば、作業を効率的にできるだけでなく、キャンプに持っていく調理器具も減らせます。またゴミも少なくなるので、調理の後片付けが格段に楽になりますよ。

「カット済み野菜や冷凍野菜だとコスト面が気になる」という方は、自宅で野菜の皮むきやカットを事前に済ませて、キャンプに持参するのもおすすめです。

業務スーパーのおすすめ冷凍野菜＆レシピ7選　冷凍ブロッコリーの電子レンジ簡単調理など

【業務スーパー】簡単キャンプ飯には「冷凍野菜」を活用すべし！筆者おすすめ5品を使ったレシピ3選

【ダイレクトフリージング　野菜】冷凍野菜でキャンプで時短料理！　生のまま野菜を冷凍保存する方法を紹介！

【4】食材は事前計量で無駄にも荷物にもならない！

ルウや具材、お米、調味料などの材料は、自宅で事前に計測して、使う分だけ食品用ポリ袋に分けておくと持ち運びが簡単です。

必要以上の量を持ち込んでしまう心配がないので、フードロスを防げます。さらに、計量カップやクッキングスケールなどの調理道具も減らせますよ。

【アイラップレシピ】キャンプで重宝する万能ポリ袋の使い方＆おすすめ料理をご紹介！

【5】野菜は炭火でまるごと焼いてしまおう

じゃがいもや玉ねぎ、なすなどの食材は、炭火でまるごと焼いて調理してみましょう。素材の味わいが凝縮される上に、炭火の香ばしさもあいまって、ワンランク上のカレーが完成します。

また、じゃがいもやにんじんのように火が通りにくい野菜の場合は、下茹でしてから炭火で焼くと、調理時間の短縮にもつながりますよ。

【6】ダッチオーブンを使おう

キャンプでは定番の調理器具である「ダッチオーブン」は、キャンプカレー作りでも大活躍のアイテムです！

熱が均等に行き渡り、野菜の甘みが引き立ち、肉や魚はほろほろとした食感に仕上がります。また、水を使わずに濃厚な無水カレーを簡単に作ることもできますよ。

【まとめ】ダッチオーブンのおすすめ10選＆絶品レシピ10選！　ニトリ・ユニフレーム・スノーピークなど人気商品レビューを一挙公開

【7】隠し味で自分だけのキャンプカレーに！

ルウで作ったカレーでも、隠し味をプラスすれば、自分だけの特別なレシピを創り出せますよ。

おすすめの隠し味として、チョコレート、インスタントコーヒー、はちみつ、ガラムマサラなどがあげられます。少量を加えるだけで、カレーに深みや独特の風味をプラスできるので「ルウのカレーは物足りない！」と感じている方は、ぜひ隠し味をプラスしてみてくださいね。

本当においしい＆簡単なものだけを厳選！キャンプにおすすめのカレーレシピ10選

キャンプ初心者でも簡単に楽しめる、おすすめのカレーレシピを厳選しました。

缶詰やカット済み野菜の活用、事前に食材を計量しておくなど、調理時間を短縮しつつ、美味しいカレーを作るための工夫が盛り込まれています。これらのレシピを活用し、簡単かつ本格的なカレー作りにチャレンジしてみましょう！

【1】アレンジもしやすい！カット済み野菜で作る基本のカレー

カット済みの野菜を使うことで調理工程がとてもシンプルになっているため、小さなお子さんにもお手伝いしてもらいやすいです。

基本のカレーなので、チーズや卵をトッピングしたり、余ったカレーはホットサンドやカレーうどんにアレンジしたりと、アレンジレシピの幅が広いですよ。

【2】炒めなくてOKの超時短レシピ！煮るだけウインナーカレー

火の通りが早い具材を使うことで、わずか10分で完成する超時短カレーです。野菜の皮むきやカットも必要なく、調理の手間を大幅に削減できます。

ウインナーソーセージの旨味とミニトマトの酸味で、お味も抜群。大人から子どもまで食べやすいカレーになっているので、ファミリーキャンプやグループキャンプに最適です。

【3】見た目も抜群！旬の野菜を丸ごと使った炭火野菜カレー

旬の野菜を豊富に使ったカレーです。炭火の香ばしさをプラスすることで、見た目も美しく、味わい深いカレーが楽しめます。

レシピではなす・かぼちゃ・オクラを使っていますが、旬の野菜を使いましょう。キャンプ場の近くに道の駅などがある場合は、その土地ならではの野菜を使うのもおすすめです。

たくさんの野菜で栄養バランスも良く、見た目にも鮮やかな一皿になりますよ。

【4】子どもも喜ぶ！簡単に作れる本格バターチキンカレー

バターの豊かな風味と優しい味わいが特徴の「バターチキンカレー」は、お子さんからも人気のレシピです。

ルウを使わないレシピですが、お家によくある調味料で作れるので「簡単に本格的なカレーを作りたい！」という方に最適です。カットトマト缶を使用するほか、鶏肉もカット済みのものを使えば、包丁を使わずに簡単に調理できますよ。

【5】フライパンでも作れる！なすとトマトのさっぱりカレー

なすとトマト缶で作る、さっぱりとした味わいのカレーです。市販のルウで作れるレシピですが、トマト缶も活用することでより本格的な仕上がりになります。

フライパンでも作れるので、手軽にチャレンジしやすいレシピですよ！

【6】ダッチオーブンでうま味を凝縮！風味豊かなきのこカレー

しめじ・まいたけ・エリンギの3種類のきのこを、ダッチオーブンでじっくりと煮込むことで、きのこの風味やうま味がぎゅっと凝縮されます。

包丁不要で簡単に作れるため、キャンプ飯に最適です。無水カレーに挑戦したい場合は、水をトマト缶1缶に置き換えてみてくださいね。

ニトリのダッチオーブンで「お肉ほろほろ絶品カレー」！　赤ワインで煮込むキャンプレシピ

【7】調理時間15分で本格味！時短キーマカレー

合いびき肉と細かく刻んだ野菜を使用し、野菜の甘みを感じられる本格的なキーマカレーです。煮込み時間が少ないので、15分程度で完成するのも嬉しいポイント。

野菜は自宅でカットしておけば、材料をあわせるだけですぐに完成するので、手軽においしいカレーが食べたい方にぴったりです！

【8】缶詰で作る簡単レシピ！ツナと豆のカレー

缶詰を活用することで、包丁やまな板を使わずに簡単に作れる一品。また、煮込む必要がない食材を組み合わせたレシピなので、調理時間が短いのも特徴です。

ツナ缶は汁まで使うことで、無駄なく食材の風味を引き出せるうえに、調理や後片付けも楽ちんに。ナンやパンにもよく合う味わいなので、ナンと一緒に食べたり、ホットサンドにアレンジしたりするのもおすすめですよ。

【カレーアレンジ】カレーちょい足しレシピ5選　キーマカレーアレンジも併せて紹介！　ご飯にかけるだけでも美味しいカレー

【9】トマトなしでも作れる！玉ねぎたっぷりの無水カレー

無水カレーはトマト缶を使うレシピが多いですが「トマトの酸味や風味が苦手」という方も多いはず。そんな方には、ダッチオーブンで作る、玉ねぎをたっぷりと使った無水カレーがおすすめです。

玉ねぎから水分がでるので、トマト缶も、水も入れずに、濃厚な味わいの無水カレーが完成します。材料を切ってダッチオーブンで煮込むだけなので、調理工程も簡単です。みじん切り加工されている玉ねぎを使えば、もっと簡単に作れます！

【キャンプ飯】水なしチキンカレー　サラダチキンとカレー粉で作れる？！　作り方や超簡単アレンジレシピもご紹介

【10】新感覚のカレーレシピ！カレーチーズフォンデュ

「普通のカレーにはもう飽きた！」という方におすすめしたいのが、カレーチーズフォンデュ！特製のルウに、ウインナーや野菜、パンなど好きな食材をディップして食べる新感覚のカレーです。

BBQで焼いた食材や、カットの必要がないウインナーやカット野菜などを使えば、調理の手間も省けます。パーティー気分で楽しめるので、お子さんがいるキャンプや、大人数でのグループキャンプに最適です。

ちょっとしたコツで簡単においしく！キャンプでカレーを楽しもう

カレーのように「材料を切って炒めて煮込むだけ」という単純な調理でも、外だと自宅のキッチンのようにうまくいかないことが多々あります。料理にもアウトドアにもあまり慣れていない場合、火を起こして食事の支度をするだけで何時間もかかり、「せっかくのキャンプなのにドタバタするだけで疲れてしまった…」なんてことも。

今回ご紹介したコツを取り入れるだけで、キャンプでのカレー作りがもっと簡単に、そしておいしい仕上がりになります。ぜひ今回の記事を参考に、キャンプでのカレーを楽しんでみてくださいね。

より手軽にキャンプでのカレーを楽しむならレトルトもおすすめ！

【肉のハナマサ】肉がゴロゴロの大容量レトルトカレー5種を実食レビュー - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

みなさんはキャンパー御用達の『肉のハナマサ』で、レトルトカレーが販売されていることをご存じですか？異様に目立つ黄色いパッケージに引き寄せられて5種類買ってきましたので、実食レビューしていきます。満足度の高い味&肉のボリューム&コスパの高さに大注目です！ご自宅やキャンプでの簡単飯にご活用ください。

happycamper.jp

【レトルトカレー】キャンプ飯の即戦力として大活躍！　無印良品などおすすめのレトルトカレー4選＆アレンジレシピを紹介 - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

「レトルトカレー」は、今や数え切れないほどのバリエーションがありキャンプご飯の即戦力としてもとても使いやすい食品ですよね。でも種類が多すぎてなかなか選べない！という方も多いのではないでしょうか。そこでカレー大好きな筆者がおすすめするレトルトカレー4つ＋固形カレーを1つご紹介いたします。

happycamper.jp

【徹底比較】ロイタイなどのキャンプにおすすめな商品ご紹介　カルディのカレー7選 - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア

今回は、最近キャンパーの中でも様々な世界の食材が買えると話題のお店・カルディで購入したカレーの食べ比べをしてみました！カレーというと、普段の生活だと日本の食品メーカーが販売している固形カレーがベーシックな味だなあと感じていたので、今回は今までに食べたことのないカレーに挑戦してみました！ロイタイなどのスパイシーなエスニックカレーを厳選ご紹介。

happycamper.jp